さば缶とキャベツの柚子胡椒和え【ボンの簡単キャンプ飯】

CAMP飯
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どうも、ボンです!

キャンプ歴5年の自然と日本酒を愛す男です。

手間を惜しまず時間をかけて美味しい料理を作る事は当たり前。

でも、キャンプの時の料理って面倒。

という事で、私のスタンスはとにかく簡単で“それなり”の料理がモットー。

とことん工程を減らしそれなりの料理を目指してアップしていきたいと思います。

本日はサバ缶とキャベツの柚子胡椒和えをご紹介していきます。

こんな方にオススメの内容
  • 料理は基本簡単じゃないと無理!
  • サバ缶好き
  • 柚子胡椒好き

では、いってみましょう!

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材料

  • サバの水煮缶 
  • キャベツ
  • 鶏ガラスープの素
  • 柚子胡椒

キャベツが無ければ白菜とかの葉菜類なら何でもいいでしょう。

ってか柚子胡椒って美味しくないですか?

柚子胡椒舐めながらお酒飲めるレベルですよね。

手順

煮込む系なので、小型のクッカーやメスティンなどを用意しましょう。

そこに、適当なサイズに切ったキャベツを入れていきます。

次に鶏ガラスープを入れていきます。

適当で大丈夫です。笑

次にサバ缶を投入。

ここまで来たら火にかけていきます。

私の場合、アルコールストーブで調理する事が多いですが、ガスでも炭でも焚き火でもなんでもいいでしょう。

弱中火くらいでグツグツやっていきます。

何も考えず放置でOK

キャベツがしなってきたら、柚子胡椒を投入。

後は混ぜたら、、

完成。

相変わらず簡単過ぎますね。

最後に白ごまやごま油を垂らすと、もうワンランクレベルが上がりますが、持っていくのも面倒な私はこれで十分。

いつも持って行ってる方はバージョンアップしてみてください。

つまみに最高ですよ!見栄えは悪いけど…笑

まとめ

以上、サバ缶とキャベツの柚子胡椒和えの紹介でした。

日本酒に合う味付けですよ!

そしてサバ缶ってめっちゃ栄養あるし体に良いのも👍

キャンプって肉ばかり食べがちですが、健康考えて野菜や魚も積極的にとるようにしてます。

今後もサバ缶レシピはアップしていこうと思いますので、参考になれば

では、また!

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