最強おつまみクリームチーズの西京焼き【ボンの簡単キャンプ飯】

CAMP飯
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どうも、ボンです!

キャンプ歴5年の自然と日本酒を愛す男です。

手間を惜しまず時間をかけて美味しい料理を作る事は当たり前。

でも、キャンプの時の料理って面倒。

という事で、私のスタンスはとにかく簡単で“それなり”の料理がモットー。

とことん工程を減らし”それなり”の料理を目指してアップしていきたいと思います。

今回はクリームチーズの西京焼きのご紹介していきます。

”こんな方にオススメの内容
  • 料理は基本簡単じゃないと無理!
  • チーズ好き
  • 西京焼き好き
  • NO SAKE NO LIFE

では、いってみましょう!

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材料

材料はたったの3種類

  • クリームチーズ 
  • 白みそ
  • みりん

たったのこれだけ。

それぞれの材料のブランドはなんだって大丈夫です。

ちなみに三河のみりんは美味しいですよね~。

使ったことない方は使ってみてください。

旨味や甘みやコク的な?

まぁとりあず美味しいです。

手順

味噌とみりんを混ぜ合わせる

まずは、味噌とみりんを混ぜ合わせていきます

分量は適当で!

ゆるゆるな感じになるくらいみりんを入れていきましょう。

実にアバウト。

ちょいと舐めてみて、”ちと甘いな~”くらいが丁度いいです。

クリームチーズの下準備

次に、クリームチーズをカットしていきます。

サイズは適当で。

ガーゼで包んで味噌ダレを塗る

次にガーゼに包んでいくんですが、、、

ガーゼが家にないって方もいると思いますので、無くてもOK

ない場合はクリームチーズに味噌ダレをそのまま塗りたくっていきましょう。

ガーゼがある場合はこんな感じに巻き付けて、味噌ダレを塗っていきます

全部塗り終わったらタッパか何かに入れて冷蔵庫で保存。

数日寝かせたら完成です。

いざ実食

そして食べる前にひと手間。

軽く焦げ目付けていきます。

バーナーなんかがあると便利ですが、無ければ焚き火やガスバーナーで炙ってもOK

いやぁ~酒がいくらでも呑めるつまみの完成です。

この量で2合はいけます

ちなみに、バーナーは家での料理でも炙ったりチーズに焦げ目を付けたりと非常に便利なので、キャンプをやらない方でもおすすめです。

まとめ

以上、クリームチーズの西京焼きの紹介でした。

手順まとめ
  1. 白味噌とみりんをまぜる
  2. クリームチーズをカットしてガーゼで巻く
  3. 味噌だれを塗って数日保存
  4. 炙って完成

キャンプの時、ちびちび食べれるつまみが欲しくなりません?

そういう時、最高のつまみになります

日本酒好きの方には、特に好かれる味だと思います。

ガーゼで巻くといったひと手間がある点が若干面倒ですが、それ以外は非常に簡単ですので是非作ってみてください。

では、また!

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