どうも、ボンです！
キャンプ歴5年の自然と日本酒を愛す男です。
キャンプと言ったらお酒
お酒と言ったらおつまみ
おつまみと言ったら栃木
ですよね？
という事で、栃木県産のキャンプのお供を紹介していきたいと思います。
今回は栃木しゃもスモークのご紹介です。
- お酒が大好き
- そしてお酒に合うおつまみが大好き
- 通販で購入できるおつまみが知りたい
では、いってみましょう！
栃木しゃもとは
栃木しゃもとは、、、
軍鶏♂×（プレノアール種♂×ロードアイランドレッド種♀）♀の三元交雑によって開発された地鶏らしいです。
なんのこっちゃって感じですが、とりあえず脂肪分が少なく、風味、コクとも秀でた地鶏との事。
一般の鶏肉は約2か月で肉になるらしいですが、栃木しゃもは放し飼いで約4か月かかるようです。
手間かかってるな～。
本店で買う場合は、栃木県鹿沼市まで。
一瞬ここであってる？
と、不安になりましたが…大丈夫です、あってます。
店内入ると、価格表が貼ってあり商品をそれぞれ見せていただきました。
放し飼いで倍以上かけて手間暇かけて飼育してるので、価格はそれなりにします。
もちろん通販でも購入可能です。
通販の場合はこちらを参照ください。
レバーと砂肝のスモークを食す
今回は、キャンプのおつまみとして最高そうな、レバーと砂肝のスモークを紹介。
絶対キャンプとお酒に合うでしょ！！
どちらも無添加で安心ですね。
そのまま切って食べても、との事なのでカットして食べていきましょう。
まずはレバーから。
では、日本酒と一緒にいただきます。
・・・めっちゃ旨いですね！
レバーの旨味がギュッと凝縮されていて、そしてスモークの香りが最高。
レバーの臭みもほぼ無し。
これは旨いな～～。
ネギ塩が合いそうだなと準備してみましたが、これまた最高でした。
次に、砂肝を食べてみましょう。
これもまた旨いですね～。
砂肝のいい食感とスモークの香りがマッチして、酒が進みます。笑
レバーも砂肝も好みが分かれると思いますが、お酒好きの人なら大半の方は好きなんじゃないでしょうか？
ちなみにどちらも美味しいですが、私はレバーの方が興奮する味でした。
まとめ
以上、栃木しゃもスモークの紹介でした。
今回はレバーと砂肝のみの紹介ですが、他にも骨付きのスモークやフランクフルト、店舗では精肉も購入できますので、気になる方は是非試してみてください。
おつまみとして最高ですよ！
ただ、日本酒よりビールとかの方が断然合う味でしょうね。笑
今後も栃木県産のキャンプのお供を紹介していきたいと思います。
では、また！
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