どうも、ボンです！
キャンプ歴5年の自然と日本酒を愛す男です。
手間を惜しまず時間をかけて美味しい料理を作る事は当たり前。
でも、キャンプの時の料理って面倒。
という事で、私のスタンスはとにかく簡単で“それなり”の料理がモットー。
とことん工程を減らし”それなり”の料理を目指してアップしていきたいと思います。
今回は安定のさば缶を使った、誰でも簡単に10分以内で作れるさば缶カレーをご紹介していきます。
ちなみに、常時さば缶が100缶くらいある変な家の住人です。
- 料理は基本簡単じゃないと無理！
- さば缶好き
- カレー好き
では、いってみましょう！
材料
材料はたったの３種類+調味料
- さば缶
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 油
- カレー粉
- 塩コショウ
- はちみつ or 砂糖
調理はニトリのグリルパンを使っていきます。
コンパクトで丁度いいサイズ感なのでおすすめです。
手順
まずは、玉ねぎをカットして油を敷いて炒めていきます。
いい具合にしんなりしてきたら、粗みじんにしたニンニクを投入。
キャンプなので雑にいきましょう。
軽く炒めてニンニクのいい香りが出てきたら、メイン食材さば缶の登場。
豪快にブチ込みます。
水はいりません。
さば缶の汁で十分です。
火にかけて身を崩していきます。
次に、カレー粉、塩コショウ、ハチミツ（砂糖やオリゴ糖なんかでもOK）を入れていきます。
カレー粉はS&Bのカレー粉やスーパー・カルディなんかに売ってるカレー粉でも、なんでもOKです。
オリジナルスパイスなんかを作っておいても良いでしょう。
4種類程度のスパイスでも十分美味しくオリジナルスパイスが出来ますよ！
あとは軽く煮込んで水分を飛ばしたら完成。
正味、10分掛からずカレーの完成です。
盛り付けたら、お好みで追いカレー粉。
ガラムマサラとかでもいいでしょうね！
では、いただきます！！
外で食うカレーは最高ですね～～！
本日もご馳走様でした。
まとめ
以上、10分以内で作れるさば缶カレーの紹介でした。
- 玉ねぎをカットして炒める
- ニンニクを粗みじんにして投入
- さば缶を投入
- カレー粉、塩コショウ、ハチミツで調味
- 軽く煮込んで水を飛ばしたら完成
さば缶って栄養ありますからね～。
キャンプって究極のチートデーなので、少しは体に良い物をとささやかな抵抗をしおります。
とりあえず、簡単でも”それなり”に美味しいので、是非お試しください。
では、また！
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